About

Herzlich Willkommen bei Blair. Deiner kleinen Nische im Internet, in der du dich sicher wohlfühlen wirst, wenn dich die Themen Ernährung, Gesundheit und Familie begeistern oder du vielleicht ganz einfach ein bisschen mehr darüber erfahren willst. Ganz vielleicht sogar aus einem etwas anderem Blickwinkel.

Wer steckt hinter Blair? Mein Name ist Stephanie Blair, bin 34 Jahre alt und beschäftige mich seit vielen Jahren mit dem Thema Ernährung und damit verbunden auch mit dem Thema Gesundheit. Ich habe Sportwissenschaften, Sportmedizin und Anthropologie mit einem Magister an der Goethe Universität Frankfurt am Main abgeschlossen. Darüber hinaus verfüge ich über das Zertifikat „plant-based-nutrition“ des T. Colin Campbell Center of Nutrition Studies in Kooperation mit der eCornell Unversity. Fast 10 Jahre habe ich für einen Gesundheitsdienstleister der deutschen Fitnessbranche mit dem Schwerpunkt Ernährung gearbeitet, zuletzt als Geschäftsführerin.

certificatereport

Was erwartet dich hier?

In der Kategorie „Food“ findest du Tipps und Infos zur pflanzenbasierten Ernährung. Auch Themen wie Schwangerschaft, Stillzeit und Kinderernährung finden hier ihren Platz. Neben praktischen Umsetzungstipps möchte ich eine gewisse Sicherheit vermitteln, wie man sich in jeder Lebensphase ganz bedenkenlos pflanzenbasiert ernähren kann.

Im Menü „Health“ sammele ich Informationen rund um das Thema Gesundheit und wie man diese durch einen geschickte Nahrungsmittelauswahl nachhaltig verbessern kann. Dabei ist es mir wichtig nicht dogmatisch zu sein, sondern lediglich wissenschaftliche Fakten aufzubereiten und darzustellen.

Der „Blog“ gibt dir einen Einblick in mein alltägliches Leben als Mutter von zwei Kindern und den Versuch diese möglichst gesund, empathisch und glücklich großzuziehen. Neben Rezepten werden ich auch auf andere Lifestyle Themen eingehen, die unser Leben gerade bewegen. Ein großer Schwerpunkt wird hier „Veganismus und Minimalismus in der Familie“ sein. Man darf gespannt sein.

So nun genug der Worte. Stürze dich hinein! Ich wünsche dir viel Spaß beim stöbern und freue mich auf Dein Feedback! Bitte beachte, dass die Seite gerade im Aufbau ist und neue Inhalte sukzessive eingestellt werden.

Viel Liebe und Gesundheit

Stephi

img_3467